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| 飲食店経営 2005年9月号 掲載記事紹介 |
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| グレープストーン（本部/東京・杉並区） アルバイト募集専用の携帯サイトで募集効率のアップに成功 「銀のぶどう」「東京ばな奈ワールド」といった百貨店や駅での菓子販売をメインに、食器販売、パスタカフェの運営など幅広い事業を手掛けるグレープストーン。同社は、アルバイト面接を本社人事・総務部が行い、その人物がどの店に適しているかを店長と相談しながら決めていく採用配属方式を取っている。店舗の増加に伴い、人材募集広告の出講回数も増えたが、数誌の求人媒体誌ならびにウェブの求人媒体に対して、同一の原稿や写真の指示依頼を出し、校正をする時間が日々の業務の中で煩雑になってきた。そこで、一年半ほど前に、人材採用コンサルティング会社のキイストンに、求人に関する戦略や原稿作成などを依頼した。その中で募集専用携帯サイト「エム採用」を提案され、導入を決めたという。 アルバイトスタッフの募集を担当する同社人事部の安藤優美さんは、「以前は募集受け付け時間が9時〜18時でした。ところが、携帯サイトでの募集を始めてみて分かったのですが、問い合わせは21時〜23時が最も多かったです。携帯サイトでは24時間受け付けることができるため、機会損失を防げます」と語る。紙媒体での求人広告スペースに「エム採用」のアドレスを掲載し、携帯サイトに誘導。携帯サイトの応募フォームには氏名、性別、年齢、希望業態、メールアドレス、連絡先電話番号、最寄り駅、希望勤務地を書く欄があり、最後に質問、一言PRのコーナーを設けている。質問を受けることによって、希望条件のずれを事前に解消できるというメリットがある。また「頑張ります！」という意気込みを書いてくる方もあり、「携帯メールという手軽さもあるのでしょが、こうしたメッセージにはやる気を感じますね」（安藤さん） 菓子販売といっても現場では重いものを運ぶことも多く、実は体力仕事。それもあってアルバイトの募集は、18歳から35歳までとしている。携帯サイトであればいつでも見られるというメリットが大きく、夏、冬のお中元やお歳暮の時期などの大量採用時にも非常に効果的だという。応募者のメールには基本的に当日中に返信している。面接は東京であれは本社で、関東近県であれば人事担当者が出向き、集団面接を行っている。募集にかかわる一連の業務をキイストンに依頼したことで、面接や研修により力を入れられると安藤さんは満足そうだ。 応募データを分析して募集戦略を練られるのがメリット 株式会社グレープストーン 人事部 安藤優美さん 各店舗ではアルバイトの力が非常に重要であり、また、店の顔になる部分が多いので、採用についても慎重に行っています。エム採用を導入したことで、応募や採用に関する細かいデータが取れるようになりました。募集広告の反応を分析して、求人誌の原稿内容の良しあしを検討したり、人気の勤務地を把握することに役立てています。今後もキイストンさんの担当の方と共に、募集に関する戦略を練っていけたらと考えています。 | ||||||
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